鐵水高爐冶煉製程中，由鐵礦、石灰石、焦炭及助熔劑產生的熔融爐石，經空氣自然冷卻即是氣冷高爐石；以高壓水淬驟冷即是水淬高爐石。

「爐石粉」指一貫作業煉鋼廠水淬高爐石經研磨成之細粉，由於含高量非晶性玻璃質而具有潛在膠結能力，與水泥混合使用藉由卜作嵐反應產生類似水泥熟料之矽酸鈣(C-S-H) 及鋁酸鈣(C-A-H) 等水化物，故能取代部份水泥添加於混凝土應用。